• Nature's Heart 100％有机小麦草粉

• 丰富的铁，维生素A和纤维来源

• 铁有助于减少疲劳

• 易于饮用，烹饪和烘焙

• 100％植物为基础。素食者和素食者的良好铁源。不含乳制品，不含麸质，有机

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1. 提供丰富的营养

根据纪念Sloane Kettering癌症中心资料记载，小麦草含有维生素A，C，E，K和所有八种B族维生素。它还提供矿物铁，镁，钙和硒。它是氨基酸的来源，它们是蛋白质的组成部分。小麦草还含有叶绿素，据美国癌症协会报道，叶绿素被证实会增加血液中的氧含量。

2. 抗氧化

2006年在“植物疗法研究”上发表的一项研究测试了新鲜发芽的小麦草和小麦草粉的抗氧化剂含量。他们测试了大鼠肝细胞上的小麦草，发现小麦草的抗氧化活性有效降低了细胞氧化的几率。

3. 抗癌

根据“纪念斯洛伐克癌症中心”资料显示，小麦草包含一种称为“没食子酸”的化合物。事实上，2008年发表在“Molecular Cancer Therapeutics”中的研究发现，没食子酸能够抑制小白鼠前列腺肿瘤生长的增殖。小麦草还具有称为“芹菜素”的生物类黄酮。科学家在2008年研究了芹菜素对试管中人乳腺癌细胞的影响，发现高剂量的芹菜素可以抑制癌细胞的生长。

4. 癌症的辅助治疗

根据2007年“营养与癌症”杂志发表的一项研究，小麦草可以预防化疗可能引起的骨髓毒性。科学家对接受化疗的乳腺癌患者进行了测试，在前三个化疗周期中，给有一组患者每天提供60毫升小麦草汁，与没有小麦草汁的对照组相比，小麦草汁组中更多的患者需要的化疗次数减少，并且更早终止了治疗。

5. 降低炎症感染

在2002年发表在“斯堪的纳维亚胃肠病学杂志”的一项研究中，科学家向接受治疗的一些溃疡性结肠炎患者提供了三盎司的新鲜小麦草汁，而其他患者提供了安慰剂。研究人员发现，与安慰剂组相比，服用小麦草汁的患者症状（包括疼痛，腹泻和直肠出血）严重度降低。科学家因此得出结论，小麦草可能具有减轻慢性肠炎或溃疡性结肠炎的抗炎作用。

6. 对抗贫血症

地中海贫血是一种遗传性疾病，患者通常需要红细胞输血。而临床试验中，服用小麦草汁的患者比没有服用植物补充剂的症状减轻了25％左右。科学家们认为主要原因是叶绿素作为氧气携带剂，可能减轻红细胞的压力。

由此可见，国外对于小麦草保健价值的研究是有相当长的历史并且有充分的科学数据做支持的。

很多女性可能还关心一个问题，

小麦草粉能“美容瘦身”么？

其实，之前也有人问我过，叶绿素是不是能“排毒”养颜，但事实上，叶绿素的“排毒”功效，更多的是建立在帮助我们排出体内有害的“化学物质”，比如你长期吃农药超标的蔬菜，含有过量添加剂的食品，饮用含有重金属的水等等。而小麦草粉这种绿色植物相较于叶绿素在“排毒”养颜上的优势，是草粉并非“萃取”物，因此会保留植物中大量的“植物纤维”，而这些纤维对于肠胃消化系统的健康是很有好处的。很多人说喝了叶绿素便秘得不到改善，因为叶绿素本身就不直接作用于肠胃系统。而这时，选择小麦草粉，用维生素的补充配合大量的植物纤维，对于肠道毒素的排出还是很有帮助的。俗话说：肠道也有多干净，脸就有多干净。

而我之前文章中也提过，肠道功能和体重之间也不无关系。研究人员发现，小麦草中的β-谷甾醇可以预防胆固醇的肠道吸收，然后将物质转化为胆汁，让身体容易排出。此举可以降低低密度脂蛋白和总胆固醇，同时增加高密度脂蛋白。因此，可能帮助人们控制体重。

所以，要说小麦草粉可以美容瘦身，其实也不无道理。当然，绿色食品仅仅是作为辅助，贵在坚持服用，慢慢调理，要真说吃了它在短期内就能有什么天翻地覆的变化，也是不可能的。

最后，大麦若叶VS. 小麦草

究竟有什么区别？

各自又有什么优势呢？

首先，无论是大麦叶还是小麦草，在基本的成分和功效上都有着很高的类似度。

对比下产品成分含量表就可以发现：大麦若叶产品列出的营养元素种类更多，并且在膳食纤维总含量上更高一些；但小麦草粉相较大麦叶粉一个最重要的特点是：含有更高含量的“叶绿素”，所以可谓各有千秋。